Началась Масленица, и в это время люди готовят традиционные блюда. Одним из таких являются деруны. Готовиться они очень просто, но чтобы блюдо получилось по — настоящему вкусным, стоит знать некоторые секреты.
Готовят их со старого картофеля, в котором много крахмала. Молодой картофель не подходит для приготовления дерунов, в итоге блюдо просто начнет расползаться по сковороде.
Если крахмала в картофеле много, яйцо можно не добавлять, деруны и так не будут расползаться.
В настоящее деруны не нужно добавлять муку. Если добавить муку, то на вкус они получатся совсем другими.
Продукты для приготовления натирают на крупной или мелкой тёрке. Не стоит протирать их с помощью мясорубки или блендера, вы испортите их вкус. Чтобы они получились пикантными на вкус, можно добавить пару зубчиков чеснока.
После того как вы натрите картофель с другими ингредиентами, стоит сразу же их жарить, чтобы картофель не потемнел, и не пустил лишний сок.
Приятного аппетита!
Вырастить богатый урожай капусты – это лишь половина успеха. Чтобы наслаждаться вкусными блюдами из этого…
Нужен ли петух в курятнике? Этот вопрос часто возникает у начинающих птицеводов. Одни считают, что…
Осень – традиционное время для подготовки сада к зиме. Одним из важнейших этапов этого процесса…
Как правильно укрыть виноград на зиму: советы сибирских виноградарей Уход за виноградом в зимний период…
Мандариновые шкурки — это не только отходы, но и универсальное средство, которое можно использовать в…
Ранняя весна часто приносит неожиданные сюрпризы огородникам. Одним из таких может стать преждевременное прорастание озимого…