Началась Масленица, и в это время люди готовят традиционные блюда. Одним из таких являются деруны. Готовиться они очень просто, но чтобы блюдо получилось по — настоящему вкусным, стоит знать некоторые секреты.
Готовят их со старого картофеля, в котором много крахмала. Молодой картофель не подходит для приготовления дерунов, в итоге блюдо просто начнет расползаться по сковороде.
Если крахмала в картофеле много, яйцо можно не добавлять, деруны и так не будут расползаться.
В настоящее деруны не нужно добавлять муку. Если добавить муку, то на вкус они получатся совсем другими.
Продукты для приготовления натирают на крупной или мелкой тёрке. Не стоит протирать их с помощью мясорубки или блендера, вы испортите их вкус. Чтобы они получились пикантными на вкус, можно добавить пару зубчиков чеснока.
После того как вы натрите картофель с другими ингредиентами, стоит сразу же их жарить, чтобы картофель не потемнел, и не пустил лишний сок.
Приятного аппетита!
Кто не мечтает о ярких клумбах с тюльпанами ранней весной? Чтобы наслаждаться этим цветочным чудом,…
Чеснок — незаменимый ингредиент многих блюд, но его чистка и измельчение могут занять немало времени.…
Кто бы мог подумать, что после завершения яркого цветения бархатцы продолжают приносить пользу нашему саду?…
Кто не любит свежую зелень на своей тарелке ранней весной? Чтобы наслаждаться ароматом укропа уже…
С наступлением осени пауки начинают активно искать тёплые места для зимовки. Наши дома становятся для…
Осень – время собирать урожай и заготавливать вкусности на зиму. Среди множества фруктов и ягод…