Шашлык просто тает во рту: самый удачный маринад для мяса

Уже на улице достаточно тепло, и можно начинать сезон шашлыка. Самый вкусный шашлык выходит только из хорошего маринада. Рекомендуем поэкспериментировать, отойти от классического маринада, и замариновать мясо в томатах.

Состав:

• Лопатка без кости, свиная — 1200 грамм;
• Красный лук — 1 шт.;
• Маринованные помидоры — 4 шт., и 100 грамм отдельно;
• Смесь итальянских трав — пару чайных ложек;
• Кухонная соль.

Пошаговый рецепт:

1. Мясо нарежьте порционными кусочками.
2. Добавьте все специи, кроме соли.
3. Оставьте мясо мариноваться на ночь, или хотя бы на несколько часов.
4. Перемешайте все, добавив соль.

Приятного аппетита!