Стакан кефира и фарш. Вместо пирожков с мясом готовлю вкусные беляши

Порадуйте своих близких вкусными беляшами, которые модно приготовить всего со стакана кефира. Такое тесто можно использовать и для сладкой начинки, все зависит от ваших кулинарных вкусов.

Состав:

  • Жирный кефир — 1/4 л.;
  • Белый сахар — 30 грамм;
  • Кухонная соль — 1/2 чайной ложки;
  • Столовая сода — 1/2 чайной ложки;
  • Куриное яйцо — 1 шт.;
  • Подсолнечное масло — 20 мл.;
  • Мука — 450 грамм.

Для начинки:

  • Мясной фарш — 400 грамм;
  • Репчатый лук — 1 шт.;
  • Свежий чеснок — 2 зубчика;
  • Специи;
  • Кефир — 30 мл.

Пошаговый рецепт:

  1. В кефире растворите жидкие составляющие до однородной массы.
  2. После постепенно добавляйте муку, и замесите тесто.
  3. Оставьте тесто отдохнуть немного времени, в пищевой пленке.
  4. Нарежьте мелко лук и чеснок.
  5. Смешайте овощи с фаршем, специями и кефиром.
  6. Тесто разделите на шарики. Каждый шарик раскатайте, внутрь положите фарш, и закрепите края.
  7. Обжарьте беляши на сковороде с добавлением масла.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: