Стакан кефира и фарш. Вместо пирожков с мясом готовлю вкусные беляши

Порадуйте своих близких вкусными беляшами, которые модно приготовить всего со стакана кефира. Такое тесто можно использовать и для сладкой начинки, все зависит от ваших кулинарных вкусов.

Состав:

• Жирный кефир — 1/4 л.;
• Белый сахар — 30 грамм;
• Кухонная соль — 1/2 чайной ложки;
• Столовая сода — 1/2 чайной ложки;
• Куриное яйцо — 1 шт.;
• Подсолнечное масло — 20 мл.;
• Мука — 450 грамм.

Для начинки:

• Мясной фарш — 400 грамм;
• Репчатый лук — 1 шт.;
• Свежий чеснок — 2 зубчика;
• Специи;
• Кефир — 30 мл.

Пошаговый рецепт:

1. В кефире растворите жидкие составляющие до однородной массы.
2. После постепенно добавляйте муку, и замесите тесто.
3. Оставьте тесто отдохнуть немного времени, в пищевой пленке.
4. Нарежьте мелко лук и чеснок.
5. Смешайте овощи с фаршем, специями и кефиром.
6. Тесто разделите на шарики. Каждый шарик раскатайте, внутрь положите фарш, и закрепите края.
7. Обжарьте беляши на сковороде с добавлением масла.

Приятного аппетита!