Для любителей квашеных огурцов, нужно обязательно приготовить их за этими рецептами. Каждый рецепт вкусный по — своему. Вам обязательно понравятся такие огурцы, и вы не пожалеете, что их приготовили. К тому же они очень полезные, потому что содержат пробиотики, которые защищают от инфекций. Такое блюдо пойдет на пользу каждому.
1 вариант.
Сложите в банку объемом 3 л. Три листка вишни, три листка смородины, лист хрена, зонтик укропа, два листка дуба, черный перец горошком, три зубчика чеснока, листок лавра, огурцы, три рюмки соли объемом 100 грамм, и воду. Через 24 часа рассол нужно слить, залить огурцы обычной, холодной водой, и отправить в подвал. Банку закройте капроновой крышкой.
2 вариант.
В банку объемом 3 л. сложите огурцы, столовую ложку измельчённого чеснока, 90 грамм соли, столовую ложку перца горошком, и воду. Отправьте банку в подвал на 14 дней.
3 вариант.
В банку объемом 3 л. положите чеснок, укроп, два листка вишни, два листка смородины, два листка хрена, перец горошком, и огурцы. В 1500 мл. холодной воды растворите 90 грамм соли, и столовую ложку порошка горчицы. Залейте огурцы рассолом. Закройте банки, и отправьте в подвал на 14 дней.
Приятного аппетита!
