Быстрые в приготовлении трубочки из лаваша с обалденной начинкой – это отличный перекус или даже полноценный ужин. Они обязательно пригодятся, если нужно приготовить что-то покушать на скорую руку, ведь приготовление займет всего десять минут. А их вкус непременно вас порадует.
Время для приготовления – 10 минут;
Подготовка ингредиентов – 5 минут;
Количество порций – 8.
Готовить трубочки из лаваша можно с любой начинкой, которая найдется в вашем холодильнике. Но в нашей статье мы подобрали два рецепта, которые, по нашему мнению, будут самыми востребованными в вашей семье.
Лавашные трубочки с сыром
Ингредиенты:
- Лаваш – 1штука;
- Яйца – 3 штуки;
- Сыр твердый – 100 грамм;
- Зеленый лук – 1 пучок;
- Сметана – 2 столовые ложки
Отвариваем, остужаем и чистим яйца. Далее их нужно натереть на крупной терке и добавить к ним мелко нарезанный зеленый лучок. Сыр тоже нужно натереть на терке только уже мелкой фракции. Добавляем сыр к яично-луковой смеси, солим и перчим начинку по вкусу. Далее добавляем сметану и перемешиваем.
Лаваш нужно порезать на полоски шириной приблизительно 10 см (в зависимости от ширины самого лаваша). Далее следует выложить на него начинку ложкой и аккуратно свернуть в трубочку.
Обжариваем, лаваш с начинкой, на сухой и хорошо разогретой сковороде до хрустящего состояния. Подаем к столу.
Лавашные трубочки с картошкой
Ингредиенты:
- Картофель – 3 штуки;
- Сыр твердый – 120 грамм;
- Чеснок – по вкусу;
- Укроп, петрушка;
- Кунжут для посыпки;
- Соль.
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Далее добавляем в картофель сливочное масло и делаем пюре.
Натираем сыр на крупной терке и добавляем в него измельченную зелень и пюре. Тщательно перемешиваем начинку до однородной массы.
Лаваш нарезаем полосками и выкладываем на него начинку. Свернув лаваш трубочкой, отправляем в его в разогретую до 200 градусов, духовку. Следует заметить, что перед запеканием, форму следует застелить пергаментной бумагой. Выпекаем 10 минут, периодически проверяя готовность.
