Рекомендуем приготовить очень вкусную, и сытную консерву, которая может храниться длительный срок, что не мало важно в наше время. Если у вас нет времени на готовку, можно смело достать баночку заготовки, и накормить всю семью.
Состав:
- Мороженая мойва — 3000 грамм;
- Лук — 1000 грамм;
- Морковь — 1000 грамм;
- Помидоры — 3000 грамм;
- Сахарная пудра — 3 столовые ложки;
- Кухонная соль — 90 грамм;
- Уксус — 100 мл.;
- Листья лавра;
- Черный перец.
Пошаговый рецепт:
- Измельчите томаты в пюре, и закипятите в большой кастрюле.
- Натрите морковь.
- Нарежьте лук полукольцами.
- Обжарьте лук и морковь на сковороде, а потом отправьте к томатам.
- Возьмите чугунную кастрюлю и слоями выложите овощи и рыбу.
- Добавьте специи, и готовьте на медленном огне около трёх часов.
- За десять минут до конца приготовления добавьте уксус.
- Кипящую рыбу разложите в стерильные банки, и стерилизуйте пол часа.
- После плотно закройте банки железными крышками.
Приятного аппетита!
