Вкусная и сытная домашняя консерва на зиму. Рецепт, с которым справиться каждая хозяйка

Рекомендуем приготовить очень вкусную, и сытную консерву, которая может храниться длительный срок, что не мало важно в наше время. Если у вас нет времени на готовку, можно смело достать баночку заготовки, и накормить всю семью.

Состав:

• Мороженая мойва — 3000 грамм;
• Лук — 1000 грамм;
• Морковь — 1000 грамм;
• Помидоры — 3000 грамм;
• Сахарная пудра — 3 столовые ложки;
• Кухонная соль — 90 грамм;
• Уксус — 100 мл.;
• Листья лавра;
• Черный перец.

Пошаговый рецепт:

1. Измельчите томаты в пюре, и закипятите в большой кастрюле.
2. Натрите морковь.
3. Нарежьте лук полукольцами.
4. Обжарьте лук и морковь на сковороде, а потом отправьте к томатам.
5. Возьмите чугунную кастрюлю и слоями выложите овощи и рыбу.
6. Добавьте специи, и готовьте на медленном огне около трёх часов.
7. За десять минут до конца приготовления добавьте уксус.
8. Кипящую рыбу разложите в стерильные банки, и стерилизуйте пол часа.
9. После плотно закройте банки железными крышками.

Приятного аппетита!