Вкусная закуска за 10 минут: простой рецепт маринованной капусты со свеклой

Для этого волшебного рецепта у вас есть все под рукой!

Маринованная капуста со свеклой или же лепестки капусты – это вкусная закуска к мясным и рыбным блюдам. Ее также можно добавлять в винегрет, бургеры и бутерброды.

Есть много способов приготовления этого блюда, но этот рецепт  — самый простой. Во-первых, все необходимые ингредиенты вы найдете дома. Во-вторых, процесс приготовления такой маринованной капусты у вас займет не более 30 минут. Такое простое, но невероятно вкусное блюдо точно станет хитом вашего меню. Попробуйте — и убедитесь сами!

Как приготовить маринованную капусту со свеклой

Ингредиенты:

• 1 головка белокочанной капусты;
• свекла;
• морковь;
• луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. уксуса 6%;
• 1/2 ч. л. черного перца горошком;
• 2 шт. лаврового листа.

Способ приготовления:

1. Нарежьте капусту большими кусками.
2. Свеклу, морковь и лук нарежьте соломкой.
3. Чеснок пропустите через пресс.
4. В глубокой миске смешайте капусту, свеклу, морковь, лук, чеснок, соль, сахар, уксус, перец горошком и лавровый лист.
5. Переложите все в банку, закатайте крышкой и уберите в холодильник на 3-4 дня.

Маринованная капуста со свеклой готова! Подавайте с рыбными, мясными блюдами и картофельным пюре. Приятного аппетита!