Вкусный домашний кетчуп на зиму. Рецепт, с которым справиться каждая хозяйка

Лето — это сезон заготовок на зиму, и каждая хозяйка пытается закрыть много консервации. Рекомендуем приготовить очень вкусный кетчуп только с натуральных продуктов.

Вам понадобится:

• Томаты — 3000 грамм;
• Лук — 1 шт.;
• Чеснок — 10 зубчиков;
• Сахар — 3 столовые ложки;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Порошок горчицы — 1 чайная ложка;
• Лавровый лист — 1 шт.;
• Смесь перцев — 1 чайная ложка;
• Уксус 70 % — 1/4 ложки.

Приготовление:

1. Перекрутить с помощью мясорубки томаты, чеснок, и лук.
2. Проварите смесь 10 минут. Как только отделиться сок, слейте его.
3. Перебейте все с помощью блендера, а потом перетрите через сито.
4. В готовое пюре добавьте специи, и варите 10 минут.
5. Вытащите лавровый лист, добавьте уксус, и разлейте по стерильным банкам.
6. Переверните банки вверх дном, и оставьте остывать.

Приятного аппетита!