Почти на каждом праздничном столе всегда присутствует печеночный паштет. Приготовить по — настоящему вкусную закуску выходит не у каждого. Домашний паштет, конечно же, вкуснее магазинного, и намного полезнее. Рекомендуем ознакомиться, как можно приготовить идеальную закуску к празднику.
Не стоит готовить паштет из индюшиной или кроличьей печени. Лучше остановиться на куриной, свининой, гусиной, говяжьей, или утиной.
Уберите с печени все плевки, сосуды, желчные протоки, и кровяные сгустки. В них может быть горечь, которая испортит ваше блюдо.
После печень стоит замочить в сливках или молоке на четыре часа. Это сделает паштет намного нежнее.
Печень модно отварить в течение пятнадцати минут.
Можно её пожарить, добавляя специи.
Из специй можно добавить кухонную соль, черный перец, мускатный орех, тмин, розмарин, и лавровый лист.
Так же дополнит вкус паштета вино, херес, или коньяк.
Сделать паштет непревзойденным поможет добавление сливок, сливочного масла, желтка, жареные грибы, морковь, лук, грецкий орех, и чернослив, и зелень по вкусу.
Паштет из куриной печени нудно сложить в банку, и залить растопленным сливочным маслом.
Можно сложить паштет в пищевую пленку, и завернуть рулетом.
Паштет храниться от трёх до пяти дней, так что много наготавливать его не стоит.
Приятного аппетита!
Кто бы мог подумать, что после завершения яркого цветения бархатцы продолжают приносить пользу нашему саду?…
Кто не любит свежую зелень на своей тарелке ранней весной? Чтобы наслаждаться ароматом укропа уже…
С наступлением осени пауки начинают активно искать тёплые места для зимовки. Наши дома становятся для…
Осень – время собирать урожай и заготавливать вкусности на зиму. Среди множества фруктов и ягод…
Осы – это не только докучливые, но и потенциально опасные соседи. Их укусы могут вызвать…
Озимый чеснок – это настоящий подарок осени для наших огородов. Его ароматный вкус и множество…