В осеннее время нужно обязательно порадовать своих близких тыквенным пирогом. Он согреет вас своим теплом, и поднимет настроение в холодные вечера. Готовиться пирог очень быстро, и с простых ингредиентов.
Состав:
- Сливочное масло — 1/4 кг.;
- Мука высшего сорта — 0,4 кг.;
- Яйца — 3 шт.;
- Белый сахар — 1 стакан;
- Жирные сливки — 1 стакан;
- Тыква — 0,9 кг.;
- Ванилин;
- Корица;
- Соль.
Пошаговый рецепт:
- Смешайте муку с небольшим количеством соли.
- После добавьте масло, и перетрите его в крошку.
- Добавьте одно яйцо, и замесите тесто. После отправьте его в холодильник на сорок минут.
- Отварите тыкву с добавлением воды до полного приготовления.
- Когда тыква остынет, измельчите ее с помощью блендера.
- В пюре добавьте яйца, сахар, сливки, корицу, ванилин, и немного соли.
- Выложите тесто в форму, разровняйте, и выпекайте 15 мин., при температуре 190 гр.
- После в центр выложите пюре, и выпекайте час, при температуре 180 гр.
- Охлаждённый пирог подавайте к чаю.
Приятного чаепития!
