За необычные кружочки подерутся и взрослые, и дети.
Сейчас сезон яблок. И если вы уже готовили яблочный пирог, то пора разнообразить меню и немного поэкспериментировать.
Эта вкуснятина — достойная альтернатива даже любимой шарлотке. Для их приготовления используйте яблоки некислых сортов, а подавайте пончики теплыми со сметаной, посыпав сахарной пудрой. Ну что, идем готовить?
Как приготовить яблочные пончики
Ингредиенты:
- мука — 125 г;
- молоко любой жирности — 200 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- яблоки — 4 шт.;
- корица молотая — 0,5 ч. л.;
- соль — по вкусу;
- растительное масло – для жарки;
- сахарная пудра — для украшения.
Способ приготовления:
- Яблоки вымойте, очистите, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте кольцами толщиной около одного сантиметра.
- Муку просейте с разрыхлителем в глубокую миску. Яйцо разделите на белок и желток. Белок взбейте в пену со щепоткой соли, желток добавьте к муке.
- В полученную массу струйкой влейте теплое молоко, перемешайте до однородного состояния и выложите в эту массу белок. Все тщательно перемешайте. Перемешайте.
- Яблочные кольца обмакивайте в тесто, отправляйте на сковороду с кипящим растительным маслом и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой перемешанной с корицей и подавайте на стол. Приятного аппетита.
