Этот рецепт варенья понравиться тем, кто любит есть клубнику. Так как летом этой ягоды полно, рекомендуем закрыть вкусное варенье, которое можно есть лодкой, или добавлять его в различные десерты.
Состав:
- Ягоды — 1000 грамм;
- Белый сахар — 0,5 кг.;
- Лимон — 1 шт.
Пошаговый рецепт:
- Очистите и промойте ягоды.
- После нарежьте их тонкими слайсами.
- Сложите ягоды в кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром, и добавьте сок одного лимона.
- Отправьте кастрюлю на средний огонь, и начинайте варить. Не забывайте убирать пенку, и постоянно перемешивать состав.
- Чтобы получилось жидкое варенье, готовьте его под крышкой до того момента, пока ягоды не станут прозрачными. Чтобы получить густое варенье, готовьте его до тех пор, пока не испариться жидкость.
- Проверить густоту варенья модно с помощью блюдца, варенья и морозильной камеры. Вам необходимо налить варенье на блюдце, и отправить в морозилку. Через несколько минут вы сможете проверить густоту варенья.
Приятного аппетита!
