Categories: Кулинария

Зачем наши бабушки вовремя консервации использовали аспирин, и какая от него польза

Раньше все хозяйки обязательно клали в консервацию ацетилсалициловую кислоту. Они это делали для того, чтобы она долго хранилась, рассол был прозрачным, а огурцы или помидоры хрустящими. Раньше таблетки стоили не дорого, и были у каждого в доме, поэтому его использовали для консервации.

Врачи утверждают, что такое сочетание ни приносит ничего полезного, потому что нельзя смешивать лекарственные препараты с пищей. Таблетка выделяет в банке фенольные соединения, но в банках образуется антимикробная среда. Такой рассол может ухудшить состояние печени и почек. А если такая консервация долго стояла, то могут возникнуть проблемы с желудком.

Лучше заменить аспирин натуральными окислителями.

Столовую ложку лимонной кислоты растворяют в литре воды.

Можно использовать виноградный, винный, яблочный, или спиртовой уксус.

Можно в банку объемом 3 л. положить пятнадцать ягод клюквы. В ней содержится бензойная кислота, которая служит хорошим консервантом.

На кухне не стоит использовать ацетилсалициловую кислоту, она предназначена для лечения.

znajka

Recent Posts

Эти 3 растения необходимо обрезать в феврале: летом пышно зацветут

Обрезка растений в феврале: что важно сделать Февраль — подходящее время для санитарной и частично…

3 дня ago

О запотевших окнах можно забыть: рассказываем как полностью устранит конденсат

В холодное время года многие сталкиваются с проблемой запотевших окон. Это происходит из-за разницы температур:…

3 дня ago

Посевной календарь перца на рассаду в 2026 году. В какие дни это лучше делать, чтобы хорошо рос

Посевной календарь перца на рассаду в 2026 году: в какие дни лучше сеять, чтобы рос…

3 недели ago

Вот что бросить в печь, чтобы дымоход самоочистился от сажи. Эффективный метод

Зимой во время активного отопления в дымоходе постепенно накапливается сажа. Из-за этого ухудшается тяга, печь…

4 недели ago

Сеем рассаду в 2026 году. В какие дни, какие растения надо сажать, чтобы иметь хороший урожай

Выращивание рассады — это первый и один из самых важных шагов к щедрому урожаю. В…

4 недели ago

Лунный посевной календарь 2026: благоприятные дни для посадки и хорошого урожаю

🌙 Лунный посевной календарь 2026: лучшие дни для посадки Лунный посевной календарь на 2026 год…

4 недели ago