Некоторые хозяйки допускают ошибки, которые приводят к взрыву консервации. Такие продукты придется утилизировать. Во время консервации нужно соблюдать ряд правил, чтобы она не испортилась. Очень важно, после того, как вы закрыли крышку, перевернуть банку. Это нужно делать не просто так. Вы сможете проверить, закрыта банка герметично или нет. Вы сразу же сможете увидеть, что банка протекает, и исправить ситуацию. Содержимое нужно будет переварить, и закрыть новой крышкой. Если возле крышки вы заметили пузырьки воздуха, то банка закрыта плохо.
Если вы пользуетесь евро — крышками, то такие банки переворачивать не нужно. В банке создаваться вакуум сразу же.
Переворачивайте банки аккуратно, и ставьте на ровную поверхность, потом накройте пледом, чтобы они остывали дольше. Вы, таким образом продлите время стерилизации.
Если у вас банка объемом 500 мл. — она должна простоять перевернутой 25 минут, 1000 мл. — 2 часа, 3000 мл. — 6 часов.
Потом в течение недели стоит осматривать консервацию, на предмет вздутия крышки, помутнения рассола, и наличие пузырьков возле крышки.
Кто не мечтает о ярких клумбах с тюльпанами ранней весной? Чтобы наслаждаться этим цветочным чудом,…
Чеснок — незаменимый ингредиент многих блюд, но его чистка и измельчение могут занять немало времени.…
Кто бы мог подумать, что после завершения яркого цветения бархатцы продолжают приносить пользу нашему саду?…
Кто не любит свежую зелень на своей тарелке ранней весной? Чтобы наслаждаться ароматом укропа уже…
С наступлением осени пауки начинают активно искать тёплые места для зимовки. Наши дома становятся для…
Осень – время собирать урожай и заготавливать вкусности на зиму. Среди множества фруктов и ягод…