Рекомендуем ознакомиться, что нужно сделать с бананами, чтобы продлить их свежесть. Бананы очень быстро спеют, особенно если на них попадают солнечные лучи и влага.
Если вы купили продукт в пластмассовой упаковке, ее сразу же нужно снять.
Их не стоит хранить на свету. Выберите для них прохладное местечко.
Как только бананы дозреют до нужной зрелости, их нужно перенести в место, где не жарко. В прохладных условиях, процесс созревания замедлится.
Некоторые повара рекомендуют использовать пакет для консервации бананов, которые потом можно хранить в холодильной камере. Полиэстеровые пакеты могут сохранить свежесть бананов до 14 дней, даже если их шкурка станет темной.
Нельзя хранить бананы до того момента как они созреют, они останутся невкусными и твёрдыми.
Если вы храните бананы на кухне, не стоит класть рядом яблоки, груши … Все фрукты начнут быстрее спеть.
Со стеблей выделяется газ — этилен, который помогает быстрее спеть фруктам, и спровоцирует их гниение. Чтобы этого не случилось, обмотайте стебли пакетом. Это позволит не выделяться газу, и замедляет процесс гниения.
Если вы привыкли съедать половинку фрукта, и хотите чтобы вторая половина не пропала, опрыскайте вторую часть лимонным соком. Уровень рН снизится. Остаток банана заверните в пищевую пленку.
Можно замораживать бананы, и хранить их пол года в морозильной камере. Вкусными они будут только первые 3 месяца. Замораживайте их без кожуры.
Фрукт лучше хранить при температуре не выше тринадцати градусов.
Так что если вы заметили что в магазине продаются зелёные бананы, это все из — за того, чтобы они быстро не потеряли свой товарный вид.
