Летом, в сезон ягод, хозяйки ищут способы сберечь урожай на зиму. Они начинают закрывать варенье, компот, и джемы. Чтобы не заморачиваться, некоторые люди просто замораживают малину и другие ягоды.
Правила, которых нужно придерживаться при замораживании:
Малину мыть нельзя, после высокой температуры все бактерии погибнуть, так что переживать не стоит.
Используйте для этого целые, не гнилые ягоды.
Для этого используйте не большие ёмкости.
Можно сложить малину в пакет, выпустить воздух с него, и завязать. В таком виде отправьте ее в морозилку.
Перетрите ягоды с сахаром, подождите, пока он раствориться, а потом отправьте в морозильник.
Вместо сахара используйте мед. Часть меда нужно смешать с пятью частями малины.
