Как сделать дома самый вкусный соус Тартар для мяса и рыбы. Забирайте рецепт

Вкус любого блюда можно дополнить соусом. Рекомендуем приготовить очень распространенный и очень вкусный соус Тартар. Его можно подавать к рыбным и мясным блюдам. Скорее записывайте рецепт.

Состав:

• Соленый огурец — 10 грамм;
• Лук репчатый — 10 грамм;
• Каперсы — 10 грамм;
• Яблочный уксус — 20 мл.;
• Масло оливковое — 150 мл.;
• Желток — 1 шт.;
• Горчица нежная — столовая ложка;
• Зелёный лук — 2 пера;
• Кухонная соль — 0, 5 чайной ложки;
• Перец черный, молотый — 0,5 чайной ложки.

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте мелко зелёный лук.
2. Измельчите каперсы.
3. Нарежьте мелко огурец.
4. Смешайте уксус, горчицу, и желток.
5. Добавьте перец, и начинайте все взбивать венчиком.
6. Постепенно добавьте масло. У вас должна получиться смесь, которая напоминает майонез.
7. Натрите на тёрке лук.
8. Добавьте в смесь остальные ингредиенты, и хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!