Кулич будете готовить только так: хороший рецепт без дрожжей

Скоро люди начнут праздновать Воскресение Христа Господнего, и поэтому стоит определиться с меню. Традиционно в этот день пекут паску, которую готовят на сдобном, дрожжевом тесте. Рекомендуем приготовить выпечку без дрожжей. Скорее записывайте рецепт.

Состав:

• Мука высшего сорта — 450 грамм;
• Творог домашний — 450 грамм;
• Куриные яйца — 5 шт., из них 1 белок оставьте для глазури;
• Кондитерский порошок — 12 грамм;
• Масло сливочное — 150 грамм;
• Ванилин — 1,5 грамма;
• Белый сахар — 400 грамм;
• Изюм — 100 грамм;
• Сахарная пудра — 100 грамм;
• Лимонная кислота — 1/4 ч. л.;
• Соль — 3 грамма;
• Присыпка для декора.

Пошаговый рецепт:

1. Измельчите творог с помощью блендера, чтобы он стал однородным.
2. Взбейте яйца.
3. Растопите масло, и подождите, пока оно остынет.
4. Смешайте творог, соль, ванилин, масло, яйца, и сахар.
5. Смешайте муку с кондитерским порошком и изюмом.
6. Добавьте сухие ингредиенты к творожной смеси. Перемешайте все до однородности.
7. Разложите тесто в смазанные маслом формы, до половины.
8. Готовьте пачки около 45 минут, при температуре 180 градусов.
9. Взбейте яичный белок, лимонную кислоту, и сахарную пудру. Нанесите глазурь на теплые пачки.
10. Украсьте пачки присыпкой.

Сладость можно регулировать, а вместо изюма добавить сухофрукты.

Приятного аппетита!